resep ayam woku kemangi

Kamunanyak.web.id Selamat datang di tempat penuh inspirasi ini. Di Tulisan Ini aku mau berbagi cerita seputar Resep Makanan yang inspiratif. Catatan Singkat Tentang Resep Makanan resep ayam woku kemangi Simak artikel ini sampai habis

Ayam Woku Kemangi: Cita Rasa Khas Manado yang Menggugah Selera

Ayam woku kemangi adalah hidangan tradisional dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan menggugah selera. Hidangan ini memadukan ayam yang dimasak dengan bumbu woku yang khas dan daun kemangi yang harum.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong
• 100 gram daun kemangi
• Bumbu Woku:
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt jinten bubuk
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt cengkeh bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu woku.
2. Tumis bumbu woku hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk.
5. Masukkan daun kemangi dan masak sebentar hingga layu.
6. Angkat dan sajikan ayam woku kemangi selagi hangat.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
• Jika tidak memiliki ayam kampung, bisa menggunakan ayam potong biasa.
• Ayam woku kemangi dapat disajikan dengan nasi putih atau nasi kuning.

Manfaat Daun Kemangi:

Selain menambah cita rasa, daun kemangi juga memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:

• Kaya antioksidan
• Membantu menurunkan tekanan darah
• Memiliki sifat anti-inflamasi
• Meningkatkan kesehatan pencernaan

Jadi, tidak hanya lezat, ayam woku kemangi juga merupakan hidangan yang menyehatkan. Selamat mencoba!

Tanggal: 15 Februari 2023

Begitulah resep ayam woku kemangi yang telah saya bahas secara lengkap dalam resep makanan Terima kasih atas perhatian dan waktu yang telah Anda berikan, selalu bersyukur atas kesempatan dan rawat kesehatan emosional. Ayo bagikan kepada teman-teman yang ingin tahu. Terima kasih