resep opor ayam kuning
Kamunanyak.web.id Selamat datang di blog saya yang penuh informasi terkini. Detik Ini aku mau berbagi tips mengenai Resep Makanan yang bermanfaat. Artikel Mengenai Resep Makanan resep opor ayam kuning Jangan lewatkan informasi penting
Resep Opor Ayam Kuning yang Menggugah Selera
Opor ayam kuning merupakan hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Sajian ini memiliki cita rasa yang gurih, kaya rempah, dan warna kuning keemasan yang menggugah selera. Berikut adalah resep opor ayam kuning yang mudah diikuti dan dijamin lezat:
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam kampung | 1 ekor (potong-potong) |
| Santan kental | 1 liter |
| Santan encer | 500 ml |
| Bawang merah | 10 siung (iris tipis) |
| Bawang putih | 5 siung (iris tipis) |
| Jahe | 1 ruas (geprek) |
| Kunyit bubuk | 2 sdm |
| Ketumbar bubuk | 1 sdm |
| Jinten bubuk | 1/2 sdt |
| Merica bubuk | 1/2 sdt |
| Gula pasir | 2 sdm |
| Garam | Secukupnya |
| Daun salam | 3 lembar |
| Daun jeruk | 2 lembar |
| Serai | 1 batang (geprek) |
Langkah-langkah Pembuatan:
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jinten, dan merica hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan santan kental dan encer, gula pasir, garam, daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga ayam empuk dan kuah mengental.
- Koreksi rasa dan sajikan opor ayam kuning selagi hangat.
Tips:
- Gunakan ayam kampung untuk hasil yang lebih gurih.
- Jika tidak memiliki santan kental, Anda dapat menggunakan santan instan yang dicampur dengan air.
- Tambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau buncis untuk menambah variasi.
- Opor ayam kuning dapat disajikan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat.
Selamat mencoba dan menikmati kelezatan opor ayam kuning buatan sendiri!
Tanggal: 2023-03-08
Itulah pembahasan lengkap seputar resep opor ayam kuning yang saya tuangkan dalam resep makanan Selamat menjelajahi dunia pengetahuan lebih jauh cari peluang baru dan jaga stamina tubuh. Bagikan kepada sahabat agar mereka juga tahu. Sampai bertemu di artikel berikutnya. Terima kasih atas dukungannya.
✦ Tanya AI